Dans la série des cuvées "vins de soif" de Fabien Jouves, voici You Fuck My Wine. Cette fois il récidive avec un cépage oublié de chez lui : le Jurançon noir (un cépage issu du croisement entre la folle blanche et le malbec). Issus de parcelles sur argilo-calcaire, les raisins sont vinifié en grappes entières et le vin élevé en cuve béton et barrique. Cela donne un vin très souple, fruité et élégant.

You F...my wine. Domaine MAS DEL PERIE

16,50 €Prix
 
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