Sans doute la meilleur Poire Williams.
La Williamine Morand demeure la référence mondiale des eaux-de-vie de poires. Seules les poires Williams provenant exclusivement du Valais reconnues pour la qualité de leurs arômes et de leur jus abondant, sont utilisées pour la distillation. Il faut près de 8 kg de poires Williams pour produire une bouteille de Williamine.