Au coeur de la Boyne Valley, la famille Cooney poursuit une longue tradition d'excellence. Pour leurs whiskeys The Whistler, les matières premières utilisées sont 100% naturelles et 100% irlandaises; l'eau est puisée en profondeur dans la source familiale.
La distillation s'opère en alambics de cuivre fabriqués main et 2000 fûts offrent d'infinies variétés possibles de vieillissement.

Le nez est sur le caramel salé et la vanille jaillissent du verre avec des épices de chêne clair et des nuances d'agrumes piquants, de miel et un soupçon de noix. En bouche, apparaissent le miel et la vanille crémeuse avec des épices de chêne clair qui sont toutes suivies par les zestes d'agrumes. Un whisky délicieusement buvable. La finale est  longue avec des tanins secs de chêne avec une touche résiduelle de douceur miellée.

The Whistler Double Oaked

33,00 €Prix