Un macabeu plein de fraicheur. A ouvrir au moins une heure avant de le déguster. Quantité limitée. Un petit domaine très prometteur.

 

Cépage

: Macabeu 100 % (vignes de 80 ans)

Terroir

: Schistes

Vendanges:

Manuelles en petites caissettes le 12 Août 2020

Rendements

: 8 hectolitres par hectares

Vinification

: Pressurage direct. Fermentations alcoolique et malolactique en barrique

de 228 litres (10 vins).Soutirage des barriques le 15 Mai 2021 et mise

en bouteille le 8 Mai 2021.Vinification naturelle sans intrants

oenologiques, sans ajout de souffre et sans filtration.

Makeba, Face B

20,50 €Prix