Production :

Une brune d’exception enrichit notre collection. Brassée à base de malts tourbés et chocolatés, elle affiche un regard profond et ténébreux et dégage des arômes boisés et chocolatés. Une fois en bouteille, celle-ci se pare d’un léger voile translucide, signe d’une refermentation pleine de vie. Qui a dit que la Thor tue ?

Dégustation :

Sa robe aux reflets sombres et cuivrés se pare d’une collerette de mousse onctueuse aux touches pastel de cappuccino. Dès le premier contact, cette bière de chevalier baisse progressivement sa garde boisée pour révéler une légère acidité marquée d’astringence et d’une subtile attaque chocolatée. Une fois les défenses tombées, l’arôme léger de café-chocolat embaume le palais pour n’y laisser que de belles notes mélodieuses de bourbons caramélisés d’autrefois. S’en vient enfin la chaleur qui se consume lentement sur une note d’amertume boisée. Une bière qui se vit plus qu’elle ne se raconte.

La Valduc La Thor

2,90 €Prix