Cette première cuvée qui porte le nom du domaine de Sylvain Dittière donne rapidement le ton en affichant un style généreux et raffiné. On parle de plus en plus de ce domaine comme étant l'après Clos Rougeard. Attention quantité limitée. Nous contacter.

C'est un Saumur-Champigny expressif sur les fruits noirs et les fleurs. Son bouquet est particulièrement raffiné et harmonieux où les fruits rouges se mêlent à une palette épicée des plus distinguée.

En bouche, la maitrise des tanins est impressionnante avec beaucoup de fruit dans une chair veloutée et juteuse.

Très belle expression d’un cabernet-franc vendangé à bonne maturité.

Vigne de 40 ans sur sol argilo-limono-sableux sur turonien moyen.

 

La Porte Saint-Jean, Sylvain Dittère

30,00 €Prix