Chaque année, la maison Jacquesson élabore une nouvelle itération de sa cuvée 7XX. Une façon unique de marier l’identité d’un millésime et le style du terroir Jacquesson.

La Cuvée 744 Jacquesson est le reflet du vignoble Jacquesson (terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry). C'est un assemblage de 40% de Chardonnay, et 60% de pinots (2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier). La cuvée 744 est vinifiée en foudres anciens et quelques demi-muids avec des périodes de batonnage. La fermentation malolactique est réalisée, et le dosage est Extra Brut (1,5g/l).

La cuvée 744 Jacquesson dévoile des arômes bien matures, des notes de fruits et une touche plus gourmandes, plus lactée.

Sa bouche débute sur une attaque très élégante, fraîche mais sans vivacité excessive, puis elle déroule des notes fruitée et surtout une belle minéralité.

Jacquesson 743

51,00 €Prix