Distillé depuis Septembre 2015, le Gin de l’île d’Harris est incroyablement frais, épuré et complexe. Il a pour particularité d’être marqué par le Sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de ce gin aux côtés de 8 autres botaniques. La bouteille capture toute l’essence naturelle de l’île en s’inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de Luskentyre. Isle of Harris Gin est un bijou des Hébrides qui a bien plus d’une histoire à raconter.
Profil : Maritime, frais et épuré. Pin, orange et iode.