GAM Jamais sans mon Gamay , GAM comme GAMay, est un vin de copains que l'on boit sans modération. Frais, groumant, sans chichi, il se boit simplement avec gourmandise. Cette cuvée est vinifiée avec ses levures indigènes et sans soufre. Un petit ajout de sulfite à la mise en bouteille pour la stabilité du vin.