La Falanghina est un vin blanc de la région de Naples, en Campanie. Ce cépage autochtone très intéressant produit, lorsqu'il est vendangé à parfaite maturité en général début octobre, un vin typé, intense, aux arômes de fruits exotiques et d'agrumes. Il est idéal à 10°C sur des plats à base de poissons ou de fruits de mer.