Le Croze-Hermitage "Silène" élaboré par le très réputé Jean-Louis Chave est un vin enchanteur avec ses notes minérales  et ses tannins étoffés. Avec sa gamme "Sélection" Jean-Louis Chave met en œuvre tout son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs à partir de fruits fournis par des vignerons rigoureusement sélectionnés.