Description du Vin

Type :

Rouge rubis

Nez :

Fruits rouges, cerises, prunes, réglisse, épices, touche de cacao

Bouche :

Attaque sur les fruits avec une belle fraîcheur, tanins soyeux d'une très grande qualité, finale épicée et très longue

Brunello di Montalcino Collosorbo 2017

34,90 €

Quantité

Tenuta di Collosorbo qui a été fondée par Giovanna Ciacci en 1995 faisait partie du domaine Tenuta di Sesta. Tenuta di Sesta existe depuis 1850. C'était un des premiers domaines à produire du Brunello lors de la création du DOC Brunello di Montalcino en 1966.

Aujourd'hui, Giovanna Ciacci et ses deux filles dirigent le domaine. Le travail se fait à la main et en agriculture raisonnée.

Les raisins du Rosso di Montalcino proviennent en partie des mêmes vignobles dédiés à la production de Brunello et en partie de vignobles récemment plantés. Vieillissement en fûts de chêne français et slovène pendant 1 an, puis en bouteille pendant au moins 6 mois.
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