Terroir

  • 100% Cabernet Franc.

    Sols limono-sableux.

    Climat océanique à influences continentales.

     

Dégustation

  • Robe grenat soutenu.

    Nez épicé, fumé avec des notes de fruits noirs.

    Bouche ample, structurée, gourmande sur les fruits noirs, la réglisse et les fruits secs. Tanins fondus.

     

Vinification

  • Macération pré-fermentaire à chaud de 8 heures.

    Macération traditionnelle pendant 12 jours.

    Elevage en cuve inox pendant 5-6 mois.

     

Gastronomie

  • Viandes rouges, fromages à pâte molle, pizza et les plats mijotés.

Anjou La Petite Roche

8,90 €Prix
 
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