Robe d'un rouge clair. Notes méditerranéennes au nez - fruits rouges très raffinés. La bouche va dans le même sens; fraîcheur à l'attaque, légèreté, mais avec un accent épicé bien méditerranéen. Finale typée. Philosophie non-interventionniste.La Tintorera est égrappée à 50%, puis élevée 8 mois en cuves ciment. La Moravia Agria, elle, est égrappée totalement et après 7 jours de macération, est mise en barriques françaises de 228 litres pendant 8 mois. Elevage sur lie mais sans bâtonnage. Le seul ajout de soufre se fait à la mise.  Coup de coeur.

Albahra de Envinate

15,50 €Prix
  • Envínate opère dans plusieurs régions d'Espagne. Leur fil rouge est l'élégance et le caractère atlantique des leurs vins.
    Cet Albahra ("petit lac") est le plus méditerranéen de leur gamme, mais reste assez élégant. Il assemble 70% de Tintorera, issu d'une vigne de 3 ha d'argilo-calcaire près d'Almansa, à 30% de Moravia Agria, un cépage dont il ne reste plus que 50 ha dans toute l'Espagne. C'est une variété à forte acidité mais peu colorée.
    Le vignoble se situe à Manchuela, sur des sols argilo-calcaires recouverts de sables.

  • Livraison gratuite à Lasne et en Belgique à partir de 200€ d'achat.

 
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