Vieilli un an* ou deux ans** en barrique de chêne français dans les caves du Château Bon Baron.
Le cépage Acolon à raisins noirs donne un vin distingué, à robe rouge foncée, aux arômes
épicés et équilibrés avec de subtils tannins.
On y retrouve des fruits rouges et noirs, tels que les framboises, les groseilles, les mûres sauvages et les prunes. Son vieillissement en barrique de chêne lui donne des accents de poivre, de paprika, d'eucalyptus, de vanille et de boisé.
A servir à 18°C en accompagnement de gibiers, de fromages forts, de fromages fondus, de
viandes fumées, de salaisons ainsi qu’avec du chocolat noir.

Acolon du Château Bon Baron

21,98 €Prix
  • Tombés amoureux de la région, ces hollandais s’installent
    dans la Vallée de la Meuse en 2000. C’est en
    2003 que Jannette van der Steen et son mari, plantent
    leur premier vignoble à Lustin. L’idée leur est venue
    après avoir appris que jadis cette région de la Meuse
    était un terroir viticole. Dès les premières plantations,
    l’idée de planter des interspécifiques est écartée. Pas
    suffisamment qualitatifs selon eux. Ils optent plutôt
    pour une sélection de clone des cépages classiques
    pour assurer une meilleure adéquation à notre terroir.
    Dans la vigne on y applique des principes bios.
    Dans le chai, un investissement considérable en matériel
    est consenti, ce qui permet de vignifier un nombre
    impressionnant de micro cuvées. Cette recherche d’excellence
    s’en ressent dans les vins qui régulièrement se
    voient récompensés par différents concours.

  • Livraison gratuite à Lasne et en Belgique à partir de 200€ d'achat.

 
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